FOUR SOLE

En combinant tradition, fiabilité et faible consommation

avec une grande production.

Ils sont conçus pour fournir la cuisson la pus traditionnelle

avec une économie de la consommation

pour les besoins de productivité les plus élevés

et avec une maintenance très simple.

MODULAIRE

Sans concurrence dans le secteur de la boulangerie,

la pâtisserie et les pizzas grâce à leur excellente cuisson et versatilité.

Les fours modulaires sont le résultat de la grande expérience

et de l’effort réalisé par l’équipe de R&D de SALVA

dans le développement des produits.

Pendant des années, leur conception et leur construction

ont été optimisées, jusqu’à l’obtention du four Modulaire

que nous connaissons aujourd’hui et qui est une référence

dans le secteur.

MODÈLE « KWIK-CO »

Les fours KWIK-CO sont les fours à convection forcée

et plateau fixe permettant de cuire

une grande variété de produits grâce

à des matériaux de dernière génération

et des composants de grande qualité.

Leur particularité repose sur une conception
soignée de lignes droites et l’incorporation de vitres.
Les caractéristiques principales de ces équipements
sont les suivantes : une grande régularité de cuisson,
une faible consommation et une esthétique moderne.
Ils peuvent également être équipés d’une série d’accessoires, notamment : étuve de fermentation directe ou condenseur
de buées, ce qui augmente les applications d’utilisation.

MODÈLE « SIROCCO »

Grande capacité pour de grandes productions.

SIROCCO est le four à chariot rotatif de grande capacité qui en raison de sa construction permet la cuisson d’une infinité de produits de boulangerie et pâtisserie. La large gamme de fours rotatifs de SALVA a été conçue pour que chaque artisan boulanger puisse trouver le modèle qui s’adapte le mieux à ses besoins de cuisson et à ses possibilités d’espace. Leur robustesse, polyvalence et faible maintenance sont les caractéristiques qui les définissent. Il existe trois modèles en fonction de la taille du chariot employé et de la quantité de pâte à cuire dans chaque cuisson.

04 67 97 18 57

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